和菓子別　おすすめ糖度一覧表

あんこは使い道によって美味しく感じる糖度が異なります。

各店各様に特徴や個性の幅は勿論ありますが、最中、羊羹用だけは別物と考えて頂くのが宜しいかと思います。

おはぎ　45－55
大福　48－55
団子　48－55
鯛焼き　48－53
最中　60－68
羊羹　70－72

幅を持たせて書きましたが、この低いほうの数字だと、いわゆる（低糖度・甘さ控えめ）ですし、上の方だとやや甘めとなります。

これより低い場合には、かなり個性的な商品と言えます。

当店の「驚異のできたて出荷！帯広の粒あん」は48－9度ですので、甘さ控えめに属しますが、

昨今の甘さ控えめトレンドの流れで言うと、「普通の甘さ」になってきたように感じます。

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