会社概要

  • 経営理念

    お客様が喜ぶ菓子作りを通じてたくさんの人々を笑顔にする

  • 経営方針

    • 一.菓子作り、人作り、店作り

      私たちの作ったお菓子を贈る人、食べる人へ思いを馳せ、真心のこもった菓子作りに日々精進することで人が育ち、結果としてお客様により一層喜んで頂けるお店を作っていきます。

      良い菓子作り⇒良い人が作られ⇒自然と良いお店になる

    • 二.社員の幸せが一番

      社員が家族から「そんな会社でいつまで働くの?」と言われるのではなく、「この会社で頑張りなよ!」そう言ってもらえる会社でありたい。社員の成長と幸せを応援できる会社を目指します。

    • 三.和菓子文化の進化発展に
      貢献する

      日本人が日本の和菓子に誇りを持ち、もっと好きになってくれますように。
      和菓子はこれからも進化し続けていきます。その無限の可能性を確信し、自らの更なる向上によって和菓子文化を一歩前に進める役割の一端を担います。

代表ご挨拶

代表取締役 林 泰広

代表取締役 林 泰広

社名の由来

ルーツという言葉に込めた思いは、「物事の本質をとらえる」という思考であり、志向にあります。これは、何がしたいのか、何のためにそれをするのか、そうすることで誰がどれだけ喜ぶのかといった事柄を、よくよく考えるという意味合いでもあります。起業理念をいつまでも忘れぬ為にその思いを社名と致しました。

ご挨拶

私たちは「昔から親しまれてきた日本人が好きなお菓子を、今の時代だからこそできる改良を加えて世の中に送り出したい」と常々考えております。
この意味するところは、「昔ながらの菓子を昔ながらの製法と味で伝え残す」ということとは少し異なります。今は一昔前と違い、使用する原材料そのものが格段に美味しくなりましたし、使用する機械の進化によって同じ材料であってもより美味しい、楽しい菓子が作れるようになりました。
だからこそ私たちは、ただ単に昔ながらのレシピ製法を守るだけではなく、新しい材料や機材と少しばかりのアイデアによって、今までより以上にお客様に喜んで頂けますよう、心がほっこりあったまるような菓子作りを心掛けて参ります。

会社詳細

社名 株式会社ルーツ
代表取締役 林 泰広
設立 2007年10月
本店所在地 東京都千代田区神田小川町3-2-2 天心館ビル502 GoogleMapはこちら
電話 03-5577-4126
事業内容 たいやき神田達磨,嘉祥庵の経営、和菓子の製造、販売
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